مملحات بالطون والبشامال
سنحتاج الى مجموعة من العناصر لاعداد مملحات الطون بالباشامال اول حاجة سنحتاجه هو كأسين من طحين الفرينة وسنحتاج الى قدر قيل من السكر وايضا يجب اضافة كمية مناسبة من الخميرة الخاصة بالحلويات نضيف اليها الماء الدافي ثم تدلك باليدين قليلا.
بعد ذلك نقوم باضافة الزبدة الطرية ونتركها بعد ذلك لتتخمر جيدا ثم ناخذ العجينة ونصنع منها كريات صغيرة بالاصبع يجب تحلية الكريات في الوسط وتترك الاطراف وتحشى بالبصلة المدبلة والجبن المبشور والبيشاميل وايضا نضيف التون على وجه العجينة وللتحلية نضيف الطحين الشعير وكاس من الحليب والملح والفلف تخلط فوق النار, طبعا حاولنا ان نكتب الوصفة المهم كل ما تحتاجه مكتوب على الصورة باللهجة الجزائرية.
 |
| مملحات بالطون والبشامال |
لا يوجد تعليقات
أضف تعليق